Moderne Kellerverfahren, technisches Knowhow und eine seit Jahrzehnten gelebte Liebe zum Produkt machen die Kellerei Bozen zu einem Spitzenbetrieb in der Herstellung Südtiroler Qualitätsweine.
Kellerei Bozen, Bozen
„Dieses Projekt war für mich eine spannende Herausforderung, da wir mit unserem Team nicht nur die komplexen Heiz- und Kühlzentralen mit verschiedenen Unterstationen in Betrieb genommen haben, sondern auch knapp 300 eigenständige Fassregelungen anschließen und einstellen mussten. Viele Arbeiten liefen hier parallel, um pünktlich zur Einlagerung fertig zu werden.“
verantwortlicher Elektrotechniker auf der Baustelle
Leistungen
Gebäudeautomation für die Steuerung von Heizung, Kühlung, Lüftung und Raumregelung
Steuerung sämtlicher Kühl- und Gärtanks: Vorfertigung: 54 Fassregelungen, Weißweinkeller: 98 Fassregelungen, Rotweinkeller: 132 Fassregelungen
Gärgasabsaugung über Thermiksystem
CO2-Überwachungsanlage